4 Heerlijke gerechten met Noten


Geniet jij ook altijd zo van noten? Ze zijn heerlijk om als hapje te eten, maar kunnen ook heel goed verwerkt worden in lekkere culinaire gerechten. Ze zijn ook nog eens super gezond en goed voor de stoelgang. Noten kun je nu zo vers bestellen via een noten webshop. Heb jij ook direct kriebels om te koken? Lees dan gauw verder.

Salade met walnoten en geitenkaas

Soms lijkt het wel alsof walnoten en geitenkaas voor elkaar gemaakt zijn. De smaken passen zó goed bij elkaar! Maak er een salade mee door te kiezen voor veldsla, tomaat, komkommer, avocado, geitenkaas en walnoten. Top hem af met peper, zout, honing of een dressing naar keuze. Je kunt er ook voor kiezen om er broodjes naast te maken. Snijd een baguette in sneedjes en beleg per persoon 3 sneedjes met geitenkaas. Even in de oven op 200 graden (waardoor de geitenkaas smelt), haal hem eruit en leg er een walnoot bovenop en druip er wat honing overheen. Genieten maar!

Notenburger

Steeds meer mensen proberen minder vlees te eten. Goed voor mens, dier en het milieu. Helaas zijn vegetarische vervangers vaak alsnog redelijk aan de prijs. Dan is het toch makkelijker om een voordelige keuze te maken en te kiezen voor vlees. Tenzij… je zelf een gezonde burger kunt maken, makkelijk en goedkoop. Wat dacht je van een notenburger? Neem 50 gram aan gemengde noten, wat zonnebloempitten, voeg een ei en wat bloem toe en top hem af naar keuze. Laat even opstijven in de koelkast en pak dan bruin in de pan. Dit is genoeg voor vier burgers.

Broccoli gerecht met noten

Wanneer je je broccoli versiert met vinaigrette, wordt hij direct een stuk lekkerder. Met wat rodewijnazijn, olijfolie, een sjalotje en 70 gram aan macadamianoten heb je toch direct een aantrekkelijker gerecht dan enkel broccoli. Een creatieve variatie op een vrij simpel groentegerecht. Serveren maar!

Pecannotentaart

Een echte Amerikaanse klassieker, in het buitenland ook wel bekend als Pecan Pie. In Nederland niet heel bekend, terwijl hij in Amerika (zeker rond Thanksgiving) toch wel echt heel geliefd is.  Hoe je deze maakt? Allerhande heeft daar een goed en makkelijk recept voor.