
Perfecte brunch voorbereiden: dit heb je allemaal nodig
Het is heerlijk om af en toe de tijd te nemen voor een uitgebreide brunch. Neem het er dan ook zeker van! Om de brunch te laten slagen, is het belangrijk om verschillende producten in huis te halen. Pas dan kan er écht goed worden gesmuld en duurt de brunch lekker lang. Benieuwd waar je allemaal aan kunt denken? Ontdek onze tips.
Koffie
Geen brunch zonder koffie! Zet een lekker grote pot, het liefst met versgemalen koffiebonen. Uiteraard kies je voor je favoriete koffiesoort. Een aanrader is om voor een kwalitatief merk te gaan, want je mag jezelf en je gasten best verwennen tijdens de brunch. Zo is Lavazza koffie een uitstekende keuze.
Sap
Om nog meer van de brunch te genieten, is het een tip om meer drank op tafel te zetten. Een sapje past ook goed! Koop een kant-en-klaar sapje, of pak uit met een zelfgemaakt sapje. Verse jus d’orange bijvoorbeeld! Dat smaakt iedereen goed. Een gezonde smoothie is tevens een optie.
Water of thee
Voor hydratatie zet je verder nog water of thee op tafel, in een kan of theepot. Je kunt dit wat specialer maken door een bijzondere theesoort uit te kiezen, of door aan de kan met water muntblaadjes en schijfjes citroen toe te voegen.
Broodjes
Van het drinken gaan we door naar het eten! Zet lekkere broodjes op tafel. De gewone sneeën brood ruil je om voor verse, kleinere broodjes – bak ze vooraf het liefst af in de oven. Van croissants tot bolletjes, er is veel om uit te kiezen. Als je minibroodjes koopt, kan er lekker worden gevarieerd!
Beleg
Haal genoeg beleg in huis om op die broodjes te doen. Kaas, vlees, salades en zoet beleg: ook hier zijn er weer veel opties. Haal voor iedereen die meedoet met de brunch iets lekkers, en zorg dat er goed kan worden afgewisseld.
Ei
Tijdens Pasen staan eieren centraal, maar eigenlijk passen ze bij iedere brunch. Een gekookt of een gebakken eitje: kies voor een van de twee klassiekers. Of denk juist aan een roerei of een gepocheerd ei! Daarmee maak je de brunch nog specialer.
Groenten
Het is ideaal om tijdens de brunch ook wat vitamines binnen te krijgen. Zet daarom groenten op tafel. Als je tijd over hebt, kun je bijvoorbeeld zelfs een omelet met groenten bakken. Verder denken we aan sla, zoals rucola of ijsbergsla: heerlijk op een broodje. Kleine tomaatjes en schijfjes komkommer doen het ook goed.
Fruit
Meer vitamines? Denk tevens aan fruit! Snijd verschillende stukken fruit tot hapklare stukjes en stop dit in een grote bak waar iedereen uit kan pakken. Appel, druif, kiwi, mandarijn en peer – het gaat allemaal prima samen.
Zoetigheid
Nog een laatste tip: zet zoetigheid als tafel. Je kunt hiermee beginnen of het juist als afsluiter zien. Een stukje taart, een brownie of een appelflapje: ook dat gaat er nog wel in!